Ikan Gerut Goreng Masam Manis

Bahan-bahannya:

• 2 ekor ikan Gerut -di kerat 2 dan gaul dengan garam kunyit.


• 2 ulas bawang merah-ditumbuk


• 1 ulas bawang putih-ditumbuk


• 1 inci halia-ditumbuk


• 1 biji tomato-dipotong dadu


• 1 labu bawang besar-dipotong dadu


• 6 biji cili padi-dihiris.


• 3 sudu besar cili kisar


• 2 sudu besar sos tomato


• 2 sudu besar sos cili


• Sedikit air


• sedikit garam dan gula secukup rasa

Cara Menyediakannya:

• 1-Ikan yg dilumur garam kunyit ,digoreng hingga garing sedikit dan toskan.


• 2-Tumis bawang yang ditumbuk, halia,bawang putih , bawang merah dan cili kisar.kacau.


• 3-Masukkan sos cili dan sos tomato dan kacau lagi..


• 4-Masukkan tomato,cili padi dan bawang besar..kacau sekali lagi


• 5-Masukkan sedikit air dan biarkan mendidih seketika.


• 6-Masukkan garam dan gula. Angkat dan tuangkan diatas ikan yg digoreng tadi.

Selamat mencuba....