Sambal Daging

Bahan-bahannya:

• 300 gram daging


• 10 tangkal cili kering-dikisar


• 1 ulas bawang putih-dikisar


• 2 ulas bawang merah-dikisar


• 1 inci halia-dikisar


• 1 biji bawang besar -dikisar


• Sedikit air asam jawa


• Gula, garam dan perasa secukupnya

Cara Menyediakannya:

• 1-Panaskan minyak dalam kuali,tumiskan bahan2 yang di kisar tadi hingga naik bau dan kering sedikit.


• 2-Kemudian, masukkan daging dan air asam jawa.Kacau seketika.Kecilkan api, biarkan dalam 15mnt.


• 3-Jikalau terlalu kering, tambahkan air asam jawa lagi, hingga dagingnya empuk.


• 4-Bila dah empuk,masukkan garam dan perasa , gaul sebati, kemudian masukkan gula secukup rasa .

Selamat mencuba