Kuey Teow Goreng

Bahan-bahannya:

• 2 ulas bawang putih-diketuk


• kueh teow- Untuk 2 orang makan


• Sedikit daging-dihiris nipis


• 2 sudu besar cili kisar


• Sedikit tomato sos


• Sedikit cili sos


• Sedikit sos tiram


• 1 biji telur


• 1 sudu besar kicap pekat


• 3 sudu besar kicap manis


• Garam secukup rasa


• Minyak untuk menumis


• Air sedikit


• Taugeh

Cara menyediakannya:

• 1-Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga naik bau dan masukkan cili kisar,daging dan kacau hingga garing.


• 2-Masukan sos, kicap dan kueh teow. kacau rata.


• 3-Masukan air sedikit dan Kacau lagi.


• 4-Ketepikan kueh teow dan pecah telur..kacau hingga separuh masak gaulkan bersama kueh teow. Kacau lagi.


• 5-Tambah air lagi dan masukkan taugeh serta garam secukup rasa.


• 6-Kacau dan boleh la diangkat.