Masak Kicap Daging

Bahan-bahannya:

• 500 gm Daging lembu-direbus hingga empok dan dipotong nipis dan kecil


• 2 sudu besar serbuk cili kering


• 1 labu bawang besar- dikisar


• 3 ulas bawang putih - dikisar


• 1 inci Halia - dikisar


• 1 sudu besar lada hitam


• 2 sudu besar kicap manis


• 2 sudu besar kicap pekat


• 1 sudu sos tiram


• Sedikit gula


• 3 biji cili padi


• 1 labu bawang besar-dihiris butang


• Sedikit air asam jawa

Cara Menyediakannya:

• 1-Tumiskan bahan yang dikisar dan masak hingga naik minyak .


• 2-Kemudian Masukkan serbuk cili,lada hitam dan daging yang telah direbus bersama air rebusannya.


• 3-Biarkan daging agak kering masukkan kicap,sos tiram,gula dan perahan air asam jawa dan biarkan ia kering seketika.


• 4-Akhir sekali masukkan cili padi dan bawang besar..kacau dan tutup api..masak kicap ni sedap dimakan dengan nasi panas2..