Bahan-bahannya:
- 1 bungkus kulit popia-digunting panjang
- 1/2 kilo sotong -dipotong bulat
- 1 biji telur
- 1 mangkuk kecil tepung goreng ayam rangup
- Sedikit garam dan perasa
Cara Menyediaannya:
- 1-Pecahkan telur kedalam mangkuk dan pukul seketika.
- 2-Kemudian masukkan sotong yang telah di cuci bersih dan dipotong bulat kedalam telur yang dipukul tadi.
- 3-Keluar sotong dan masukkan pula kedalam tepung goreng ayam bersama garam dan perasa.
- 4-Gaul hingga keseluruhan sotong disalut dengan tepung.
- 5-Kemudian celup sekali lagi sotong kedalam telur..ulang sampai habis..
- 6-Akhir sekali gulungkan sotong yang bersalut tepung dan telur ,dengan kulit popia.ketepikan seketika.
- 7-Panaskan minyak lalu menggorengkannya.
- 8-Pastikan minyak tidak terlalu panas.Biarkan minyak sederhana panas saja, supaya sotong didalam tadi masak dengan baiknya.
*Udang lagi senang untuk gulung bersama kulit popia