Masak Lemak Cili Padi Daging

Bahan-bahannya:

• 300 gm daging


• 1 batang serai-diketuk


• 20 biji cili padi


• 1/2 inci kunyit hidup


• 1/2 cawan santan pekat


• 1 cawan santan cair


• 1 helai daun limau purut


• 1 Labu bawang besar


• 1 ulas bawang putih


• Sedikit garam


• 1/2 cawan air

Cara Menyediakannya:

• 1-Kisar cili api,kunyit hidup ,bawang besar dan bawang putih sehingga halus.


• 2-Kemudian masukkan bahan yang telah di kisar dan serai kedalam periuk.


• 3-Masukkan daging dan tambah sedikit air. Masak sehingga daging empuk.


• 4-Jika daging telah empuk masukkan santan cair , daun limau purut dan sedikit air.


• 5-Masukkan santan pekat dan garam.kacau sedikit dan tutup api.