Apam Gula Merah

Bahan-bahannya:

• 11/2 cwn air


• 1/2 cwn gula merah


• 1 helai daun pandan -disimpul


• 2 cawan tepung gandum


• 1 sudu kecil serbuk yis


• 3 sudu besar gula pasir


• Sedikit garam

Cara Menyediakannya:

• 1-Masak air dan masukkan gula merah,gula putih dan daun pandan.masak hingga larut & mendidih.


• 2-Setelah itu matikan api, tapis air gula tersebut ke dalam 1 mangkuk.


• 3-Gaulkan tepung gandum dengan serbuk yis ke dalam mangkuk bancuhan.


• 4-Masukkan air gula ke dalam campuran tepung, sedikit demi sedikit hingga air dan tepung sebati.


• 5-Biarkan adunan selama 1 jam atau bancuhan naik ..


• 6-sapukan loyang dengan minyak jagung sedikit..


• 7 Setelah apam naik, tuangkan ke dalam loyang yang telah digris dan biarkan seketika-lebih kurang 30minit..


• 8-Kukus apam selama 30 minit.


• 9- Hidangkan apam dengan kelapa yang telah digaulkan dengan sedikit garam.