Ikan Bunga Raya Goreng Tepung

Bahan-bahannya:

• 10 ekor ikan bunga raya segar-dicuci dan dibuang tulangnya


• 5-6 sudu besar tepung gandum


• 2 sudu besar tepung beras


• Sedikit serbuk kunyit dan garam


• Air secukupnya untuk membancuh tepung

Cara Menyediakannya:

• 1-Buang isi perut ikan dan tulangnya sekali,kemudian bersih ikan serta toskannya. ketepikan.


• 2-Kemudian masukkan tepung serta serbuk kunyit dan garam ke dalam mangkuk yang sesuai .


• 3-Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk yang berisi tepung dan bancuhkan ianya seperti bancuhan tepung mengoreng pisang .


• 4-Panaskan minyak secukupnya ,kemudian masukkan ikan ke dalam bancuhan tepung ini dan gaul rata .


• 5-Masukkan ikan ini seekor demi seekor ke dalam minyak panas dan goreng ikan sampai masak dan garing .


• 6-Angkat ikan dan tos dahulu, kemudian boleh la dihidang dengan sos cili dan sedap dimakan semasa masih panas.