Cucur Kacang Hijau

 Bahan-bahannya:

Bahan Untuk kacang:

• 1 cawan kacang hijau -rendamkan dulu selama 1 jam


• Air secukupnya untuk merebus


• 1 cawan gula pasir-ikut kalau tak suka manis,boleh kurangkan gula..


• 3 sudu besar kelapa parut-ambil yang putih


• 3 sudu besar tepung gandum

Cara Menyedia Kacang:

• 1-Kacang hijau direbus sehingga empuk dan kering airnya.


• 2-Jangan biar kacang menjadi hangus.


• 3-Masukkan kelapa parut, gula dan tepung gandum. Gaul sebati dan sejukkan.


• 4-Ambil sedikit adunan dan bentukkan seperti bebola. Leperkan. Buat hingga habis.

Bahan Tepung :

• 1 cawan tepung gandum


• 1/2 cawan tepung beras


• Sedikit serbuk kunyit


• 1/2 sudu kecil kapur sirih


• Air secukupnya


• Sedikit garam


• Minyak masak untuk menggoreng.

Cara Menyediakannya:

• 1-Masukkan kesemua bahan kecuali minyak masak didalam 1 mangkuk. Kacau hingga rata..


• 2-Panaskan minyak dan celup kacang yang telah dibentuk ,ke dalam bancuhan tepung dan goreng sehingga kuning keemasan.


• 3-Angkat dan toskan.

Selamat Mencuba..untuk minum petang..