Sotong Goreng Kulit Popia

Bahan-bahannya:

• 1 bungkus kulit popia-digunting panjang


• 1/2 kilo sotong -dipotong bulat


• 1 biji telur


• 1 mangkuk kecil tepung goreng ayam rangup


• Sedikit garam dan perasa

Cara Menyediaannya:

• 1-Pecahkan telur kedalam mangkuk dan pukul seketika.


• 2-Kemudian masukkan sotong yang telah di cuci bersih dan dipotong bulat kedalam telur yang dipukul tadi.


• 3-Keluar sotong dan masukkan pula kedalam tepung goreng ayam bersama garam dan perasa.


• 4-Gaul hingga keseluruhan sotong disalut dengan tepung.


• 5-Kemudian celup sekali lagi sotong kedalam telur..ulang sampai habis..


• 6-Akhir sekali gulungkan sotong yang bersalut tepung dan telur ,dengan kulit popia.ketepikan seketika.


• 7-Panaskan minyak lalu menggorengkannya.


• 8-Pastikan minyak tidak terlalu panas.Biarkan minyak sederhana panas saja, supaya sotong didalam tadi masak dengan baiknya.

*Udang lagi senang untuk gulung bersama kulit popia