Ayam Goreng Kunyit Berserai

Bahan-bahannya:

• 6 ketul ayam


• Garam secukup rasa


• Sedikit perasa/gula


• 2 batang serai- diketuk


• Sedikit kunyit


• Sedikit minyak untuk menumis

Bahan Untuk Menumis:

• 2 ulas bawang putih-dihiris halus


• 2 ulas bawang merah-dihiris halus


• 1 inci halia-dihiris halus

Bahan Hiasan:

• 1 tangkal cili merah-dihiris


• 1 labu bawang besar- dihiris bulat

Cara Membuatnya:

• 1-Panaskan minyak dan masukkan bahan tumis kedalam kuali.


• 2-Biarkan hingga bertukar menjadi warna keperangan.


• 3-Kemudian masukan ayam,garam dan kunyit. Kacau seketika sehingga ayam masak.


• 4-Kemudian masukkan serai dan perasa . Kacau sehingga semuanya masak dengan baik.


• 5-Sendukkan masakkan kedalam mangkuk.dan hiaslah dengan cili merah dan bawang.