Bihun Goreng

Bahan-bahannya:

• 1/2 Bungkus bihun-direndam hingga lembut


• 5 Ekor sotong - dipotong bulat


• 1 Mangkuk kecil daging


• 4 Ulas bawang putih - diketuk


• Sedikit minyak untuk menumis


• 3 Sudu besar serbuk cili


• 2 Sudu besar sos cili


• 2 Sudu besar sos tiram


• 4 Sudu besar cili kisar


• 1 Sudu besar kicap


• Sedikit garam dan gula


• 4 Batang sawi. Sedikit air.

Hiasan:

• Telur , daun bawang dan daun sup. Nak bagi cantik lagi bolehlah ditabur cili merah.

Cara Menyediakannya

• 1-Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih yang diketuk tadi hingga bau wangi.


• 2-Kemudian masukkan sotong dan daging.kacau seketika.


• 3-Masukkan cili kisar,serbuk cili,kicap,sos cili,sos tiram dan sedikit garam dan gula.


• 4-Tuangkan air sedikit supaya rencah2 menjadi sebati dan masak.


• 5-Kemudian masukkan bihun dan sayur sawi. Gaul hingga rata dan masak.


• 6-Bolehlah dihidang diatas pinggan dengan dihias telur dan daun bawang dan sup.