Ikan Kembung Belah Belakang

bahan-bahannya:

• 5 ekor ikan kembong-dibelah belakang


• 10 tangkal cili kering-dikisar


• 4 ulas bawang putih-dikisar


• 4 ulas bawang merah-dikisar


• Sedikit balacan-dikisar


• Sedikit garam dan gula


• Sedikit air asam jawa

Cara Menyediakannya:

• 1-Panaskan kuali dan tumiskan bahan kisar hingga naik bau


• 2-Kemudian masukkan air asam jawa,garam dan gula.Masakkan hingga kering.


• 3-Kemudian masukan bahan cili tadi yg telah kering kedalam ikan.


• 4-Masukkan kedalam oven dan bakar selama 25minit dengan suhu 180'c